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面粉是人類歷史是一項偉大的發明，從一定意義上講讓人們解決了饑餓的難題，是非常重要的食物來源之一。面粉到底是怎么樣誕生的，從古至今面粉又有哪些做法，讓我們一起來回顧一下吧。
面粉到底從何而來呢？
我們都知道面粉是由小麥制作而成，面粉可以制作成很多的面食，是我們生活中必不可少的主食之一。據相關的史料記載，人類開始吃面粉的歷史，可以追溯到中東的新月沃土時期。
據了解，有科學家曾在伊拉克北部就曾發現了世界最古老小麥，有八千年歷史。而中國的小麥栽種歷史有四千多年，考古發現證實最早種的是春小麥，到了春秋戰國時代人們才開始種植冬小麥。
此后，人們為了方便食用把小麥磨成了粉，并且慢慢的學會了讓面粉發酵后，蒸制食用，稱之為“酏食”。
到了漢朝時，由于磨已廣泛應用，蒸制的面食也隨之流行于全中國各地，當時統稱為“餅”。還有史料證明，三國時諸葛亮發明了“饅頭”。慢慢的面粉的做法，開始衍生出來各種各樣的新食用方法，開始了人類面粉的新時代。
到了現代，我們生活中的面粉可以制作出，如花卷、包子、餃子、面條、蛋糕等很多花樣。但是，人們不滿足于這些食品的制作，正在努力的研究更多的烹飪制作方法。
面粉的未來發展趨勢
目前，我國的面粉行業在向吃出健康和品質的方向發展，很多面粉產品取得了較好的成果。據了解，面條領域的發展就取得了可喜的成績，很多有營養的功能型掛面產品問世。
面粉到底從何而來呢？
我們都知道面粉是由小麥制作而成，面粉可以制作成很多的面食，是我們生活中必不可少的主食之一。據相關的史料記載，人類開始吃面粉的歷史，可以追溯到中東的新月沃土時期。
據了解，有科學家曾在伊拉克北部就曾發現了世界最古老小麥，有八千年歷史。而中國的小麥栽種歷史有四千多年，考古發現證實最早種的是春小麥，到了春秋戰國時代人們才開始種植冬小麥。
此后，人們為了方便食用把小麥磨成了粉，并且慢慢的學會了讓面粉發酵后，蒸制食用，稱之為“酏食”。
到了漢朝時，由于磨已廣泛應用，蒸制的面食也隨之流行于全中國各地，當時統稱為“餅”。還有史料證明，三國時諸葛亮發明了“饅頭”。慢慢的面粉的做法，開始衍生出來各種各樣的新食用方法，開始了人類面粉的新時代。
到了現代，我們生活中的面粉可以制作出，如花卷、包子、餃子、面條、蛋糕等很多花樣。但是，人們不滿足于這些食品的制作，正在努力的研究更多的烹飪制作方法。
面粉的未來發展趨勢
目前，我國的面粉行業在向吃出健康和品質的方向發展，很多面粉產品取得了較好的成果。據了解，面條領域的發展就取得了可喜的成績，很多有營養的功能型掛面產品問世。
在我們的平常生活中，像一些石磨面粉，餃子粉，馬鈴薯面粉，雞蛋面條、馬鈴薯面條都成為受人歡迎的餐桌常客。另外，一些蔬菜兒童面，也成為寶媽們為寶寶選擇的新寵。蔬菜兒童面，就是在面條的制作過程中在面中加入蔬菜等成分，使掛面的品質大大提升，能夠發揮蔬菜的功效，充分的讓寶寶吸收營養
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